Feuerring 100

In der Mitte brennt das Feuer, ringsherum liegt eine 22 Zentimeter breite Stahlfläche. Innen ist sie sehr heiss, aussen deutlich kühler. Man kocht nicht auf einer Temperatur, sondern sucht sich die passende Stelle — innen scharf anbraten, aussen ziehen lassen.

Der Stahl ist unbehandelt und rostet in den ersten Wochen sichtbar an. Danach bildet sich eine geschlossene Schicht, die nicht weiter angreift. Die Grillfläche selbst wird eingebrannt und wie eine gusseiserne Pfanne mit Öl gepflegt.

Rechnen Sie mit 165 Kilogramm und einer Anlieferung per Spedition. Der Ring steht danach dort, wo er steht. Halten Sie rundum zwei Meter Abstand zu allem, was brennen kann — das ist mehr, als die meisten erwarten.